江西打造特色美食新地标 中华米粉美食街开街迎客

12月31日，由江西省商务厅、南昌市当局计划建立的中华米粉美食街开街。　江西省商务厅供图

中新网南昌12月31日电 (记者 吴鹏泉)由江西省商务厅、南昌市当局计划建立的中华米粉美食街31日开街迎客，旨在打造荟聚各类米粉美食、传承米粉文明、充斥炊火气的特点美食新地标。

中华米粉美食街位于江西南昌市西湖区绿地象南中间，以“一碗拌粉慰籍千古乡愁”为主题，融会“乡音、乡情、乡味”，连系米粉店铺、米粉品牌、制造体验、文明展陈于一体，致力于打造会聚赣鄱各类米粉品类和全国著名米粉品牌的网红打卡地、高质量美食街区。

中华米粉美食街开街迎客。　江西省商务厅供图

目前，周真真、煌家徐妈、上饶饶滋汇、抚州麻姑米粉、宜春春丝米粉、赣州安远三鲜粉、萍乡搓菜炒粉、重庆酸辣粉、湖南米粉等江西省内外特点米粉店已进驻中华米粉美食街，门客可一街“吃遍世界粉”。

江西是中国传统米粉消费大省、花费大省，汗青上就留下了“江西谁将米作缆，捲送银丝光可鉴”的美谈。江西人的一天，从一碗冒着炊火气的米粉最先。数据显示，江西年产米粉140万吨，滞销国内外，全省米粉餐饮门店超越3.5万家。

当天开街典礼上，江西省商务厅党组书记、厅长谢一平示意，打造中华米粉美食街是做大做强江西米粉工业的主要举动，也是营建新型花费场景、助推南昌