华强资讯

当前位置:首页 >  今日看点 > 没有冰箱和罐头 古人这几招也能让食物长久保存

没有冰箱和罐头 古人这几招也能让食物长久保存

来源:互联网 2022-04-29 11:22:28今日看点10
今日看点天天有,近日关于“没有冰箱和罐头 古人这几招也能让食物长久保存”的信息在网络上引起群众的热议,到底是怎么回事呢?一起来随华强小编看看“没有冰箱和罐头”具体内容吧。

爱尔兰的考古学家2009年发现了一桶“池沼黄油”,这桶黄油也许是前人寄存后忘了掏出的。黄油桶是整截树干制成的,三英尺长、一英尺宽,配有一个盖子。桶里装满了黄油,重77磅,黄油曾经失去了奶油的浓稠感,酿成了白色较硬的蜡质。考前人员徒手把黄油挖出来,依然能闻到它的滋味,这类滋味还吸引了乌鸦。研讨标明,这块黄油曾经有3000年汗青了。

将食物(以及很多需求保管的东西,比方尸首)埋在泥炭池沼中是一种罕见的做法。在爱尔兰和苏格兰的池沼中,曾发现近500块古代黄油。2013年考前人员还发现了一份有5000年汗青的重达100磅的黄油。

微生物的生长和分解感化,在酸性、缺氧的泥炭湿地中被抑制了。咱们不能肯定,古代的池沼黄油是用于祭奠仍是作为食物保管,亦或是为了发酵得更有风味儿。

2012年,食物研讨者本·里德做了个尝试。把黄油埋在池沼里3个月,品味者将这类黄油描述为“野味、时兴和辛辣,就像苔藓、生物或意大利香肠”。埋藏1年半后,里德以为黄油滋味加倍好——可以说池沼给欧洲前人发明了很多福利。

阻隔空气

土豆是一种可以恒久贮存的蔬菜,但贮存的条件是一要冰冷,二要不能透光。曩昔在我国北方乡村,冬季吃的土豆、萝卜和白菜,一般都是放在地窖,或许小启齿的窑洞里保管。

欧佳丽传统上也用地窖保管马铃薯和萝卜等块根作物。人们会挖一

发表评论(0)

评论列表

  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~