北京延续餐饮业暂停堂食服务 不得在店外提供就餐设施

北京市商务局称，以后，共同就餐依然是疫情传达的首要风险。从明天最先，暂停堂食、转为外卖效劳的措施将连续，为进一步明白相关任务要求，研讨制订了《暂停堂食效劳时代餐饮行业任务指引》(以下简称《任务指引》)，对峙“防疫优先、送取连系、质优价稳”原则，旨在预防共同就餐引发的疫情传达风险，合用于北京社会餐饮企业及其门店、收集餐饮效劳第三方平台，共10条：

1.落实防疫措施。餐饮效劳单位严酷落实主体义务，暂停堂食、户外大排档等经营行为，不得在店外供给桌椅等就餐设备，劝戒、指导顾客不在门前“三包”区域群集用餐。按要求落实“1米线”、测温、验码、核酸反省等措施，做好员工安康监测。

2.增强保险经管。严酷落实《食物保险法》等有关要求，做好餐厅平常消毒，增强进口冷链食物推销、消杀、贮存、使用等环节疫情防控，标准加工操纵流程，确保食物保险。外卖配送企业每日守时消毒配送箱，增强电动车保险监管，确保充电保险、行驶保险。

3.调剂菜品构造。指导餐饮企业推出更多合适外卖、外带、外送的快手菜、半成品等，视情展开食材销售，做到不减量、不加价。鼓舞地方厨房、餐饮企业、方便店、商超、菜市场等施展各自优势，加大预制菜消费，便于市民在家制造。菜品包装简约、保险、密封无缺，使用开启后没法恢复的封签或一次性外包