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24节气大暑吃什么传统食物 大暑当天该吃什么

来源:互联网 2022-07-20 21:50:09社会要闻10
24节气大暑吃什么传统食物、大暑当天该吃什么、大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗,有传统习俗也就有传统美食,那么你知道24节气大暑吃什么传统食物有哪些吗?大暑当天该吃什么呢?不知道的话,就

24节气大暑吃什么传统食物、大暑当天该吃什么、大暑是农历二十四节气之一,太阳位于黄经120°。大暑期间,中国民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗,有传统习俗也就有传统美食,那么你知道24节气大暑吃什么传统食物有哪些吗?大暑当天该吃什么呢?不知道的话,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

24节气大暑吃什么传统食物

仙草

  24节气大暑吃什么传统食物

  1、吃仙草

  广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

  2、吃凉拌素菜

  南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜,大都是制作简单且经济的菜品,如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角,都有着脆生生的凉快口感,能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝,更是夏令佐酒的佳品,盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

  3、吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食,据说可以“大补元气”。在大暑到来那天,亲友之间,常以荔枝、羊

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