餐饮经营单位可视情开展食材销售 便利周边居民生活

4月30日，北京市第320场新冠肺炎疫情防控任务新闻发布会召开。北京青年报记者从会上得悉，北京市商务局二级巡查员丁剑华传递，“五一”假期（5月1日—4日），全市餐饮经营单位暂停堂食，转为外卖效劳。餐饮经营单位要推出更多合适外卖、外带、外送的快手菜、半成品和预包装食物等，视情展开食材销售，方便周边居民生涯。菜品包装简约、保险、密封无缺，实在保障食物保险。

鼓舞地方厨房、餐饮经营单位、方便店、商超、菜市场等施展各自优势，加大预制菜、半成品消费，便于市民在家制造。

文/北京青年报记者 解丽 蒋若静 王斌

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