多家茶饮品牌联合抵制外卖满减，没了优惠你还会喝奶茶吗?

对于外卖平台选购奶茶享满减优惠这件事，许多茶饮品牌联合做出表态，不能接受了。11月4日消息，多家知名茶饮品牌取消外卖平台满减折扣，包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草等，满减均改为50-1、70-1或者直接取消。

据@五环短视频报道，联系杭州一茶百道店主，店主表示确有其事，是公司统一要求的，包括古茗、喜茶、奈雪都统一了。"11月1号开始的，现在生意难做，没什么利润"店主说。

小编通过外卖平台查询附近奶茶店发现的确如此。目前，茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗等满减已改为50-1，而奈雪的茶为70-1。

今日，#多家茶饮品牌联合抵制外卖满减#的话题登上微博热搜引发热议。

奶茶品牌商家都称不挣钱、没利润，可网友却不买账，纷纷表示那奶茶确实也不便宜，基本二三十块钱了！只能说外卖利润比顾客到店里低，但没利润是不可能的。对于商家而言最主要需要抵制的应该是平台高抽成，反而结果却是我们消费者买单。

也有网友为商家喊冤，认为这事的本质原因是商家不赚钱，消费者只看食品本身的成本，但是商家除了食材成本，还有房租、人工、入驻平台费及平台抽成、配送费、营销推广等各种费用，所以消费者觉得商家赚了钱，甚至认为“商家黑心”，而很多商家实质不赚钱，甚至亏钱…外卖平台抽成太狠就算了，还搞这么多红包，疫情期间的商家太难了。

还有网友表示：取消满减后，自己购买的欲望降低了，蛮好的。奶茶可以给工作续命，但多喝对身体无益。

近年来，升级、排队、限购、黄牛、融资、出海开店......一系列火爆场景、财富神话，让新式茶饮不断进入公众视线。在激烈的市场竞争中，“价格战”成为新茶饮品牌取得优势的主要方式。

2022年以来，曾经需要排长队甚至付代购费才能喝上的高端茶饮迎来降价潮。

首先自今年1月开始，喜茶率先开启降价，并宣布“再也没有3字开头的饮品了”，还表示今年绝不涨价。奈雪的茶紧随其后，推出了9—19元的“轻松”系列，并承诺每月上新一款低价产品。乐乐茶对产品上做了调整，宣布部分饮品价格已控制在20元以下，其中价格最低的仅售价8元。茶颜悦色也冲出湖南在其他地区开店。

第一轮降价风波还未平息，不过半年时间，喜茶、奈雪等又开始了第二轮降价，让年轻人直呼“奶茶自由”又回来了。

今年6月，喜茶推出新饮品定价15元，刷新了喜茶今年以来果茶新品最低价；而奈雪顺势推出了最低价9元一杯的产品；乐乐茶的热门产品直接降价10元。

新式茶饮头部品牌轮番降价，对中端茶饮品牌形成降维压力，行业内卷加剧，部分中端品牌也不得不跟随降价。

降价策略虽能吸引到消费者，但同时也意味着利润自然就少了。

作为奶茶第一股的奈雪的茶，上市1年，2020-2021年，其亏损从2.02亿扩大至43.21亿，在2022年的表现也不可观。据奈雪的茶公告显示，截至2022年6月，公司总营收约20.2亿元~20.7亿元，同比2021年减少5.43%~3.08%；经调整净亏损约2.3亿元~2.7亿元。对于大额亏损原因，奈雪的茶解释称，上半年受疫情影响，公司门店收入受到影响。

喜茶的情况也并不乐观，据久谦咨询数据显示，从2021年7月起，喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。以2021年10月份数据为例，店均收入与销售坪效较7月份分别下滑了19%、18%；与2020年同期相比，下降更为严重，分别下滑了35%、32%。

另一品牌蜜雪冰城，虽然价钱便宜，但依旧有着可观的利润空间。因为该公司有着独立的原材料制作基地，自产自销以满足全国各地投资者的需求。据悉蜜雪冰城的绝大多数收入都是来自于卖食材和加盟费的钱，社会面的营业能力并不知道。据其招股书显示，从2019年开始，蜜雪冰城向加盟商销售各类制作现制饮品和现制冰淇淋所需食材及包装材料业务占营收比重达85%。

就连一向坚持自营的喜茶最终也学起了蜜雪冰城，“自降身价”搞起了加盟模式。11月3日，喜茶对外确认，其将在非一线城市开放加盟，以合适的店型开展事业合伙业务。业内人士称，喜茶如此做法的目的还是为了快速抢占下沉市场。

对于喜茶开放加盟一事，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“直营、加盟不同模式本身没有高下之分，实际上很多跨国餐饮连锁巨头都是加盟模式为主，喜茶借助事业合伙业务，开拓更多城市市场，是在当前市场环境下比较合理的选择，这个业务的进一步发展和对行业的影响值得关注。”但在网友看来，这是“不赚钱了，开始赚加盟费”的计划。