清明蔗毒过蛇是真的吗 为什么这么说

甘蔗是秋夏季罕见的一种水果，因汁多味甜、养分价值高而深受人们的喜欢，一般到了中秋后就会少量上市，在清明时也会有甘蔗售卖，但在此时的甘蔗有清明蔗毒过蛇的说法，那清明蔗毒过蛇是真的吗？为甚么这么说？真正原因竟然是这个！

1、清明蔗毒过蛇是真的吗？

清明蔗毒过蛇不是真的，只是说霉变甘蔗有毒，并不是一切甘蔗都有毒。其实民间俗语“清明蔗毒过蛇”的说法并不科学，由于“吃甘蔗中毒”和“清明节”两者并没有必定关系。之所以把清明节和吃甘蔗中毒联络起来，首要是和清明节天色变暖有关，由于跟着春季气温的一直降低，霉菌等种种杂菌很适宜生长滋生，致使甘蔗“有毒”，这类毒素是青霉属、曲霉属等菌种发生的一种有毒代谢产品3-硝基丙酸，而3-硝基丙酸对人、多种生物等都具有必然的毒性感化，个中人在食用后短时候内会呈现头痛、恶心、腹泻的情形，严重的会呈现呼吸衰竭、缺血等症状，因而霉变的甘蔗必然不要吃，这也就是所谓的清明蔗毒过蛇。

1.清明蔗毒过蛇是不是指蔗里有白色的？

是的，由于在清明节时代甘蔗很轻易蜕变，会呈现霉变致使甘蔗发红或褐色，而这类甘蔗吃了对身体不好，所以经少数人的口口相传后就酿成了“清明蔗毒过蛇”，这也恰是“清明蔗，毒过蛇”的出处。

2.甚么时辰的甘蔗毒过蛇？

清明的甘蔗毒过蛇，但并不是一切