海天味业市值蒸发超360亿后 莲花味精因配料表干净翻红

“是纯粮酿造吗？”“配料表是啥？”“主要成分是小麦吗？”10月14日下午，记者在莲花健康的抖音直播间里观察了两个小时，观看总人数维持在50人至200人之间，评论区里，多次有人提问莲花味精的配料表，主播也积极回应称“是纯粮酿造”，同时，直播间销售的产品除了莲花味精之外，还有黑芝麻油、陈醋等，卖点均为“0添加”。此前，在添加剂风波下，海天味业的股价连跌三天（10月10日至12日），13日有所回升，14日再度下跌。截至10月14日收盘，海天味业当前股价为74.09元/股，总市值为3470.74亿元。10月10日至14日期间，海天味业的总市值累计蒸发约367亿元。

2021年，莲花健康分产品营收情况

根据上表可知，因为从营收规模上看，味精等氨基酸调味品依然是莲花健康的第一主力，但是，从毛利率水平来看，鸡精等复合调味品和料酒等液态调味品的毛利率显然更高。

记者注意到，近年来，莲花健康的味精业务板块已向购买半成品加工方向转变，半成品主要为谷氨酸钠；而其鸡精、复合调味料、小麦面粉、面包糠等产品基本保持全产业链生产模式；料酒等液态调味品及其他新产品采用OEM生产模式。

今年上半年，莲花健康实现营业收入约8.6亿元，同比增长1.16%；归属于上市公司股东的净利润约3190.25万元，同比增长11.67%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3186.68万元，同比增长14.06%。

莲花健康表示：公司主营产品味精在食用调味品中有着举足轻重的作用，截至目前，味精仍然是中国增鲜调味品市场中最重要的增鲜产品。