浙江金华火腿牵手中华熊猫猪 促本土猪种振兴

养殖企业产出的两头乌猪都是以鲜肉销售为主，虽然价钱好却不易保管，又受市场行情稳定影响，佳誉度和市场占领率不匹配，“叫好不叫座、优良不优价”，大少数养殖户不敢养，养殖范围一向在萎缩。

而关于加工企业而言，眼下火腿行业碰到传统加工旺季腿源紧张、淡季需要疲软等问题，养殖企业则因修腿身手、冷藏设备缺乏致使消耗大。

近期，金华两头乌猪有关养殖、加工企业签订金华两头乌猪供需意向协定。尔后，双方将构成活期协商轨制对接产物价钱与供需数量。

“只需销售没问题，咱们就敢养。”金华市某企业担任人邵康为有10多年养殖经历，但近两年，受中国国内“猪周期”大环境影响，企业养殖一向亏本，其便在农业乡村部分建议和推进下，增添金华两头乌猪的养殖量。

2021年起，邵康为启动猪场装备革新，设计将存栏扩展至母猪2000头，每年供给优良金华两头乌猪腿源5万条以上。

“金华两头乌猪是全国农产物地舆标记产物，是中国四大名猪之一，金华火腿是国家地舆标记产物，更是世界三大名腿之一。”金华市农业乡村局畜牧农机开展中间主任祝苏武说，此次当局指导增进两个传统行业连续协作，盼望企业借工业对接契机，着眼金华火腿和金华两头乌工业的美好远景，从价钱导向改变为质量导向，从单打独斗改变为抱团作战，完成共富双赢。(完)