菠萝为什么要泡盐水 必须要用盐水泡吗

菠萝的准确泡法！

菠萝最好用盐水泡下，不只可以增添甜味，还可削减对嘴唇的刺激。一般50克盐加500克水浸泡便可。详细准确泡法以下：

1.筹办好一个盆、过量食盐、水、菜刀。

2.将菠萝用刀削去外皮，并用菜刀切成小块。

3.将水和盐依照10:1的比率放入盆中搅拌平均，然后把切好的菠萝放入盐水中，注重盐水要覆没一切菠萝。

4.浸泡30分钟，捞出冲刷下便可直接食用了。浸泡的时辰用冷水为好，且不要用自来水浸泡。

总结：菠萝要泡盐水是由于菠萝中含有一种人食用后会令人吐逆、腹泻的菠萝酶，且外面有草酸，会影响钙、铁的吸收，若是用盐水浸泡下可无效防止发生过敏反映，并增添甜味，但详细看小我口味，若是不必盐水泡也是可以直接食用的。

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