夏至北方一般吃什么食物 北方夏至节气吃什么食物

夏至北方一般吃什么食物、北方夏至节气吃什么食物、夏至到来之际，我国各地所吃的传统食物多有不同，其中，南方和北方是有很大差异的，那么北方吃的食物是哪些呢？想知道夏至北方一般吃什么食物，北方夏至节气吃什么食物，就来瞧瞧万年历小编对夏至美食的介绍吧。

夏至

　　夏至北方一般吃什么食物

　　众所周知，北方地区主要处于黄河流域，这里主要的农作物就是麦子，因此人们在收割到了新麦子的时候，总是喜欢用磨成的新面来制作喜面，这也是农民用来庆祝丰收的最好的方式。北方人的吃喝很讲究，夏至刚好又是麦收之际，因此北方人夏至大多吃面食。有的人甚至喜欢在夏至时吃热面，这不仅仅只是喜好，听说还有“避恶”的意思。古时候的人们认为，农历五月是个恶月，在这时候吃热面可以驱除邪恶，且热天吃热面能出汗，多出汗也可以祛除人们体内的潮气和暑气。

　　北方夏至节气吃什么食物

　　冬至饺子夏至面

　　自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

　　北京人讲究吃喝，也会吃会喝。“冬至馄饨夏至面”这句谚语就道出了老北京在“冬至”、“夏至”这两个节气日的特有吃喝。

因为地处黄河流域的北方地区主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式