美点几件悠哉露营 应节食材平添鲜味

了。袁志学说，三明治比力耐放，保管半天基本没问题，冷吃、热吃两适宜。从事酒店厨房任务16年袁徒弟将为咱们带来一份虾肉黄瓜三明治。虾肉与黄瓜，一红一绿相碰撞，好似春季里的姹紫嫣红。

资料：

全麦吐司6片、虾仁200克、日本小黄瓜1条(约200克)、蛋黄酱(150克)

做法：

1.虾仁放入清水中煮熟，再用餐巾纸吸干水份，后用盐、胡椒来腌制虾仁，再略微煎一煎，直至金黄色。

2.将黄瓜表皮洁净清洁，再用瓜刨将其刨皮。吐司切出6片，每片大约3厘米厚。

3.用炒菜的锅，不加油和水，干锅开战待温度上来后，放入切薄的吐司片，两面稍煎至金黄色。起锅今后，切去边沿，只留下最中心的部位。

4.将蛋黄酱涂抹在煎好的吐司上，每片只涂抹一面。再铺上一层青瓜，将处置好的虾仁铺在青瓜上，摊平后再于虾仁上铺上一层青瓜，最后搭上另一片吐司。依此可做出3件大三明治。

5.再将每一件三明治辨别斜切，一分为二，一共切割出6件小三明治。

【编辑:蒋妍】